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食用菌工厂环境工程


食用菌无菌接种车间主要由:接种间、强冷间、散热间、预冷间等组成。
食用菌无菌接种车间建造参照:GB50073-2001、ISO14644-1、GMP等标准。
接种间:万级、千级、接种区域百级空气净化,温度18~24℃、湿度45~65%RH。
强冷间:十万级、万级空气净化,温度20℃、湿度无特殊要求。
预冷间:初、中、高效三级空气过滤系统,十万级空气净化,温度自然降温、湿度无特殊要求。
散热间:初、中、高效三级空气过滤系统,温度自然降温、湿度无特殊要求。
 
食用菌无菌接种处于食用菌工厂化袋栽、瓶栽、集中化菌棒工厂的核心环节;此环节的设计要考虑到与整个工厂生产流程的前后衔接、够用、实用和可扩展性。
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